Qu'est-ce que la cuisson à induction?

Tout ce que vous avez besoin de savoir pour votre prochain achat de table à cuisson à induction.

Tables de cuisson à induction de 36 po

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Tables de cuisson à induction de 30 po

Magasinez les tables de cuisson à induction de 30 po

Tables de cuisson à induction de 24 po

Magasinez les tables de cuisson à induction de 24 po

Table de cuisson à induction montrant les commandes et les boutons

Toutes les tables de cuisson à induction

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Qu'est-ce que la cuisson à induction et comment fonctionne-t-elle?

La cuisson à induction est grandement appréciée par les chefs et les cuisiniers maison, mais elle n'est pas encore très connue auprès des clients! Les tables de cuisson à induction fonctionnent quelque peu différemment des tables de cuisson conventionnelles au gaz, mais elles comportent plusieurs avantages : l'induction utilise les ustensiles de cuisson pour générer de la chaleur, pour une cuisson plus rapide et plus précise. Lorsqu'une casserole est placée sur une table de cuisson à induction et que celle-ci est allumée, un courant électrique traverse un fil de cuivre enroulé, créant et appliquant de la chaleur directement à votre casserole.

Chauffer seulement les ustensiles de cuisson empêche la perte de chaleur (tout en gardant la zone environnante fraîche au toucher, puisque seule la casserole est chauffée). Les avantages principaux de la cuisson à induction? Vous remarquerez immédiatement la vitesse de cuisson et la facilité du nettoyage.

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Consumer Reports table de cuisson à induction recommandée

Consumer Reports évalue la table de cuisson à induction Bosch

Consumer Reports recommande la table de cuisson à induction de série 800 de Bosch (NIT8060UC), et nous sommes on ne peut plus d'accord.

^{*Consumer Reports n'endosse pas les produits ou les services.}

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Cuisson aliments table de cuisson induction Bosch

Cuisinez avec rapidité #LikeABosch

Les tables de cuisson à induction rapides et efficaces dotées de la technologie SpeedBoostMD font bouillir l'eau deux fois plus vite.* Faites l'expérience de résultats de cuisson parfaits à chaque fois grâce à la marque de cuisine la plus digne de confiance en Amérique du Nord.**

_{*Selon des tests de comparaison sur les tables de cuisson Bosch NIT8060SUC, NIT8060UC, NGM8058UC, NETP669SUC.}

_{**En 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023, Bosch a reçu la note numérique la plus élevée dans la recherche de Lifestory Research sur les marques de cuisine de confiance en Amérique. Les résultats de recherche sont basées sur les expériences et les perceptions des personnes sondées. Vos expériences peuvent varier. Visitez www.lifestoryresearch.com .}

Pour en savoir plus

Voyez ce que les clients disent à propos des tables de cuisson à induction Bosch.

Regardez la vidéo pour voir ce que les clients aiment de leurs tables de cuisson à induction.

Magasinez les tables de cuisson à induction

Avantages de la cuisson à induction

Contrôle précis de la température

Grâce à l'induction, la sélection d'une température précise donne des résultats consistants et parfaits, et ce, que vous fassiez saisir un steak, griller du saumon ou des légumes ou que vous fassiez délicatement fondre du chocolat.

Table de cuisson Bosch avec citron et poisson

Chauffage plus rapide

Puisque l'induction réchauffe directement les casseroles, vous verrez tout de suite comment il est plus rapide de cuisiner. Les casseroles se réchauffent plus rapidement et les aliments cuisent plus rapidement aussi; vous pouvez ainsi préparer les repas en moins de temps. C'est aussi beaucoup plus écoénergétique puisque moins de chaleur s'échappe de la surface.

Table de cuisson à induction au design élégant

Efficacité énergétique

La cuisson à induction est environ 3 foisplus efficace que la cuisson au gaz. Il s'agit d'une façon plus rapide et plus écoénergétique de cuisiner par rapport à une table de cuisson au gaz.

Tables de cuisson à induction faciles à nettoyer de Bosch

Facile à nettoyer

La surface en verre se nettoie rapidement avec un chiffon, ce qui n'est pas le cas avec les tables de cuisson au gaz. Garder votre table de cuisson étincelante est facile et pratique.

Un design élégant

La surface en verre noir s'intègre très bien à n'importe quelle cuisine, pour un look moderne et minimaliste.

Des résultats parfaits avec le contrôle précis de la température grâce à l'induction

Voyez à quoi ressemble la cuisson par induction

Une saisie magnifique. Des croûtes dorées. Des résultats parfaits. Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre lorsque vous cuisinez sur une table de cuisson à induction.

Découvrez la différence Bosch

Nous savons que les détails font toute la différence. Ces touches Bosch vous feront tomber encore plus en amour avec la cuisine! Une fois que serez passé à une table de cuisson à induction Bosch, vous ne voudrez plus retourner en arrière.

Les fonctionnalités varient en fonction des modèles.

SpeedBoost pour les tables de cuisson à induction

SpeedBoostMD

Ajoute de la puissance à votre brûleur pour que vous puissiez faire bouillir de l'eau plus rapidement ou réchauffer une casserole et faire saisir votre viande.

AutoChefMD

Le réglage AutoChef régule automatiquement la température de cuisson et l'ajuste au besoin, pour que vous puissiez avoir des résultats parfaits sans devoir ajuster le niveau de chaleur.

FlexInductionMD

FlexInduction vous laisse combiner deux zones de cuisson pour pouvoir utiliser une plaque chauffante et des poêles plus longues et les contrôler avec une seule sélection de température.

Facile à utiliser

Le panneau de commande est intuitif et facile à utiliser. Pour commencer à cuisiner, vous n'avez qu'à allumer la table de cuisson, à choisir le brûleur et à régler le niveau de chaleur que vous voulez.

Minuterie de décompte et minuterie de cuisine

Votre table de cuisson à induction possède une minuterie qui fait le décompte. Vous pouvez ainsi suivre les recettes plus aisément! Une minuterie de cuisine distincte est aussi incluse.

Témoin de chaleur résiduelle

Pour plus de sécurité, le panneau de commande possède aussi un témoin de chaleur pour que vous sachiez quelles sections sont encore chaudes après la cuisson. Lorsque la surface atteint une température sécuritaire, le témoin s'éteint

Casseroles et poêles compatibles avec l'induction

Les types de batteries de cuisine les plus courants sont compatibles avec les tables de cuisson à induction. Matériaux qui fonctionnent : la fonte, l'acier, l'acier inoxydable magnétique, les chaudrons recouverts de céramique et vernis qui ont une casserole en fer dissimulée dans la couche de céramique. Heureusement, cela signifie que vous pouvez utiliser la plupart de vos casseroles et de vos poêles sur votre table de cuisson à induction. Pour vérifier, vous n'avez qu'à placer un aimant dans le fond de votre ustensile. Si l'aimant colle, votre ustensile peut être utilisé avec votre table de cuisson à induction. Souvenez-vous d'utiliser des casseroles et des poêles de qualité, comme ceux vendus par Bosch, pour vous assurer une cuisson encore plus uniforme et une meilleure distribution de la chaleur.

Magasinez les ustensiles de cuisson pour les tables de cuisson à induction

Peu d'entretien nécessaire

Les tables de cuisson à induction nécessitent peu d'entretien hormis le lavage. Ceci vous permet de garder votre appareil en bon état pendant longtemps. Pour de meilleurs résultats, appliquez quotidiennement de la crème nettoyante pour table de cuisson. Voyez ci-dessous pour savoir comment nettoyer votre table de cuisson.

Comment nettoyer les tables de cuisson à induction

L'un des plus grands avantages des tables de cuisson à induction est la facilité à les garder propres. Il n'y a pas de grille qui doit être retirée et nettoyée séparément, comme avec les tables de cuisson au gaz.

Vous n'avez qu'à attendre que la table de cuisson ait refroidi avant d'appliquer une petite quantité de nettoyant à l'aide d'un chiffon propre. Essuyez ensuite la surface avec un linge humide et utilisez un chiffon doux pour la sécher.

Pour les aliments séchés, laissez la table de cuisson refroidir et nettoyez-la avec un racloir. Assurez-vous d'utiliser le racloir dans un angle peu élevé (comme 20 ou 30 degrés) pour éviter d'égratigner votre table de cuisson.

Et c'est tout!

Les meilleurs nettoyants pour votre table de cuisson à induction

Il est simple de nettoyer votre table de cuisson à induction, mais pour la garder en bon état, les nettoyants utilisés sont importants. Les nettoyants que vous choisissez doivent convenir aux tables de cuisson à induction. Les nettoyants Bosch ont été testés et approuvés pour être utilisés sur les appareils Bosch.

Veuillez contacter notre distributeur agréé de pièces au numéro ci-dessous pour acheter des produits de nettoyage, des filtres, des accessoires et des pièces. Ils vous aideront à répondre à tous vos besoins en matière d'achats.

Appelez le 1-877-403-3185

Plus sûres à utiliser

Les tables de cuisson à induction sont plus sûres à utiliser, parce que contrairement à d'autres types d'appareils, elles ne libèrent pas de polluants à l'intérieur pendant la cuisson.

Elles réduisent aussi le risque de brûlures puisque les tables de cuisson à induction ne génèrent de la chaleur que lorsque des ustensiles compatibles y sont placés. Elles se refroidissent rapidement une fois les ustensiles retirés

Vous voulez en savoir plus?

Si vous avez des questions, si vous avez besoin d'aide ou si vous voulez seulement en savoir plus, veuillez communiquer avec le service à la clientèle de Bosch.

Appelez le 1-800-944-2904

Envoyez « SOUTIEN » par SMS au 21432 pour un accès rapide aux ressources en ligne telles que les manuels du propriétaire, la recherche de réparateurs, les FAQ, les garanties et l'achat de pièces ou d'accessoires.

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